1. 苦菊摘洗干净，切碎备用。
2. 生粉、盐和胡椒粉混合，加少量水调成糊。
3. 锅中烧热油，下葱末炒香。
4. 加入清水，烧开。
5. 下苦菊碎，再次烧开。
6. 下调好的生粉糊，再烧开，即可。
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