家常虾的做法大全，怎么做如何做好吃
食材明细
对虾适量
姜适量
葱适量
青红椒适量
油适量
盐适量
天成一味酱油适量
家常虾的做法步骤
1
洗净切好配料。
2
虾洗净沥干。
3
葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。
4
倒出汁水，保留葱姜。
5
倒少许油，热锅炒虾。
6
慢慢翻炒至虾变成红色，加盐。
7
加酱油。
8
煮一分钟。
9
加青红椒圈。
10
汤汁收干，拌匀起锅
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怎么做好吃，清蒸虾的家常做法
主料虾500克 辅料大蒜适量盐适量酱油适量醋适量
步骤
清蒸虾的做法步骤11.虾剪去虾须和头上的尖角
清蒸虾的做法步骤22.用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线
清蒸虾的做法步骤33.全部挑完后洗净洒上少许盐
清蒸虾的做法步骤44.放入开水锅中蒸5分钟
清蒸虾的做法步骤55.蒜头去皮放入石舀
清蒸虾的做法步骤66.捣成蒜泥
清蒸虾的做法步骤77.取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁
清蒸虾的做法步骤88.蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁
对虾怎么做好吃 对虾的家常做法 对虾的做法大全
食材用料
对虾一斤
香菜少许相克食物
盐1勺
鸡精1勺
料酒半勺
酱油半勺
椒盐适量
花生油100克
椒盐大虾的做法
1.一斤大对虾
2.先用剪刀准备剪掉小爪子
3.剪完好看多了
4.剪完之后把后面的壳都剥了
5.再把肚子下面的黑精抽掉
6.从虾头后面一块开个小口
7.这样就可以看到精了，把它抽掉
8.全部处理完毕，准备腌制
9.放入盐，鸡精，酱油，料酒，腌制半个小时
10.热油锅放入腌制好的虾，大火不停翻炒，虾变色的时候，撒入椒盐就可以了
11.摆盘即可，放些香菜装饰一下
对虾怎么做好吃又简单的做法
香辣虾
材料：对虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺
制作流程：
1、对虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入 白芝麻拌匀即可。
营养价值：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
油焖虾家常做法虾怎么做好吃
油焖大虾家常做最简单好吃的做法如下：
主料：葱、姜、蒜、虾。
辅料：食用油、料酒、生抽、醋、清水、食用盐。
1、食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。
2、虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。
3、电饼铛下盘预热，倒入少许油，烧热后将大虾放进去，煎炒至两面变红。
4、放入葱姜蒜翻炒，一边炒，一边用勺子压一压虾头，炒出虾油。
5、淋入料酒。
6、放入生抽和醋，翻炒均匀。
7、撒入盐，拌匀后加热清水，水量没过虾身的一半。
8、盖上盖子，将火力调节到3档，也就是中火的状态，将虾焖熟即可。这道油焖大虾需要用到深盘的电饼铛，虾的身体较大，普通的电饼铛是没法做的。
9、油焖大虾成品图。
油焖大虾的注意事项
1、选择新鲜的大虾：选择新鲜、肉质饱满、无异味的大虾。最好选择活虾，以确保口感和鲜美度。
2、去虾线：在处理大虾之前，用刀背沿着虾背的线剖开，将黑色的虾线取出。这样可以提高虾的口感和美观度。
3、调料搭配：根据个人口味，选择适合的调料搭配。常用的调料包括葱姜蒜、料酒、盐、酱油等。可以根据个人喜好加入一些辣椒、豆瓣酱等增加风味。
4、热锅冷油：在烹饪油焖大虾时，先将锅加热至中高温，然后加入适量的油，等油热后再放入大虾。这样可以使虾肉更鲜嫩，保持虾的鲜美度。
