津味蒜苔炒肉末家常做法窍门？
先把肉么放热锅里煸一下，然后再把蒜苔扔进去炒两下，再放点盐，花椒再放一点蚝油就可以了
蒜苔木耳炒肉的做法大全家常窍门
春季是养生的好季节，饮食方面要做好！这个季节吃蒜苔还是比较好的，蒜苔的营养价值也很高，含有大量的维生素，对于人体的好处多多，可以预防便秘、保护肝脏、预防高血脂。
食材
蒜苔一把，肉丝，胡萝卜，木耳，料酒，淀粉，蚝油，生抽，盐
做法
1. 蒜苔洗净切段，放入两勺盐，搅拌均匀腌制10分钟
2. 猪肉洗净切丝，放入一勺料酒、两勺淀粉、一勺蚝油搅拌均匀腌制一会
3. 胡萝卜切丝，木耳泡发备用
4. 锅中热油，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，加入1勺生抽翻炒均匀
5. 再加入蒜苔炒3分钟左右，放入木耳继续翻炒两分钟出锅即可
小贴士
1. 蒜苔已经提前腌制了，所以炒菜的时候不放盐也可以
2. 如果想吃蒜苔软一点的炒的时候也可以少加一点水
