晒干的干豆怎么炒好吃
食材
食谱热量：520.6(大卡)
主料
干豆角100克
五花肉60克
方法/步骤
1
先把干豆角洗干净，用开水浸泡两小时左右。
2
把泡好的干豆角切成一小段小段的，葱姜蒜切碎。
3
新鲜木耳洗干净，切成丝。
4
把五花肉也尽量切小块丝状。
5
锅里放入花生油，把葱蒜姜一起放入锅内，炒出香味。
6
放入切好木耳炒，接着把干豆角放进去炒，炒均匀。
7
放入切好的五花肉丝。酱油、盐，然后加适量水，盖上锅盖，焖个6分钟左右。
8
最后，加香油、鸡精，就出锅。这样一道美食就大功告成了。
干黄豆怎么炒好吃
干黄豆怎么做好吃？
食材：黄豆、生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮
1、准备一些黄豆，将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最好能发泡4个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水分而发胀。将浮起来的黄豆捞除，这些浮起来的可能已经内有蛀虫了。将浸泡后的黄豆再过水清洗一两遍。
2、打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。
3、水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。
4、慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入
5、腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。
6、准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。
长干豆怎么做好吃，长干豆的吃法
长干豆的吃法
主料
长豇豆
1把
辅料
素油
3匙
生抽
2匙
老抽
少许
冰片糖
1条
步骤
1.长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．
2.锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖.
3.中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁.
