爷俩油焖大虾的家常做法？
解答：
油焖大虾
所用食材：基围虾15只，大蒜6粒，生姜2片，小葱4棵，番茄酱3勺，啤酒2勺，盐1小勺，糖1小勺，植物油适量
制作流程：
1、准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。
2、把基围虾用厨房剪，剪去虾枪和虾线，用刀轻拍下虾背，开背取出虾肠。
3、把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。
4、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油，放入小葱和姜丝，炸至金黄后捞出弃之。
5、把沥干水的基围虾，放入锅里，中小火煸炒基围虾变色。
6、煸炒的过程中，用锅铲压扁虾头，煸炒出虾油后，把基围虾盛出装盘，虾油倒出可以用来炒米饭，味道很香。
7、锅里放入少许植物油，放入切好的蒜粒，翻炒出蒜香。
8、把番茄酱倒入锅里，把糖也放入，和蒜粒翻炒均匀。
9、把煸炒好的基围虾放入锅里，倒入啤酒翻炒拌匀。
10、倒入小半碗清水，翻炒拌匀后，盖上锅盖，中火收汁。
11、喜欢拌米饭的可以保留点汤汁，喜欢大虾香酥美味的，可以收的干一点。
12、把炒好的油焖大虾，盛出装入盘里，色香美味的油焖大虾就做好了。
油焖大虾家常做法
油焖大虾做法如下：
1、准备好材料；
2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；
3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；
4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；
5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；
6、先把大虾取出，备用；
7、锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；
8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。
家常油焖大虾的做法？
解答：
主料对虾10个。
调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
制作步骤
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
解答：
1买到大虾清洗干净，抽去虾线，虾须，虾脚，控水
2准备调料葱姜蒜、盐、白糖、料酒、醋
3起锅烧油，放入葱姜蒜，爆出香味，在放入处理好的大虾，炒至两面金黄，放入盐、白糖、料酒、醋，喜欢吃辣的可以放点辣，加上生命之泉（水），啤酒也行，不过吃过后不要开车哦，闷10分钟左右起锅就好了
解答：
1/8 大虾洗干净用厨房纸吸干水分
2/8 准备葱姜蒜辣椒
3/8 配料爆香
4/8 大虾煎至金黄
5/8 加水焖10分钟
6/8 收汁出锅
7/8 非常好吃哦
油焖大虾怎么做？
把处理好的大虾清洗干净备用，姜切细丝。锅中入油，油温六成热时把大虾推入锅中，炸至变色捞出。油温八成热时，把大虾入锅再次复炸一遍，把虾壳炸酥。
锅留底油爆香姜丝，下白糖炒化，入过油后的大虾，淋料酒和白醋，添点一品鲜酱油。加大虾一半量的水，盖上锅盖小火焖制。
油焖大虾的做法？
解答：
主料：大虾10只， 盐 ，酱油，葱 ，姜, 料酒, 白糖, 生抽, 盐, 大料, 香油各适量
步骤：
?1. 大虾洗干净，去掉虾线，葱姜切成丝。
?2. 炒锅烧热，倒入香油做底油。倒入大虾翻炒，变色后放入一勺料酒，一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。
?3. 放入少许生抽，一大勺白糖炒一下后，加半碗清水，焖一下。待汁快收干，放3克盐，再点几滴香油出锅。
解答：
用料：虾 1斤 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 盐 1勺 、 耗油 少许 、 葱 1小段 、 蒜 2个 、 干辣椒 4个
做法：
1.虾洗净开背挑虾线
2.开始热锅放油，放入蒜和干辣椒煸锅
3.倒入大虾炒至变色放入葱段，加入生抽老抽和耗油，翻炒均匀以后，盖锅盖焖10分钟左右
4.虾熟即可出锅装盘
解答：
做法如下
1、准备材料：虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。4、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
5、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可出锅。
油焖大虾的做法？
第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。
第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。
第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。
第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。
第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。
第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！
