瘦肉炒草菇怎么做
食材
主料
400克
辅料
油
适量
盐
适量
草菇
650克
红箩卜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
鲍鱼汁
适量
步骤
1.买来新鲜的草菇。
把尾部切掉。
2.瘦肉切成薄片。
放上蕃薯粉 蚝油 鸡精 酱油腌至半个钟。
偶尔不停翻动。
3.红箩卜刨去皮。
切成圈圈状。
4.起锅热水
把红箩卜片放进去过趟热水
5.起锅热水。
把草菇放进去过趟热水。
6.过了水的红箩卜摆好在盘边沿。
7.起油锅。
把瘦肉倒进去翻炒。
8.放上一点酱油。
大火，翻炒。
9.放点鸡精。
继续翻炒。
10.把过了水的草菇倒进去翻炒。
11.放点鲍鱼汁
继续大火，翻炒。
12.放点盐。
准备起锅。
小贴士
因为草菇过了水，所以，炒的时候，速度得快点。
草菇炒瘦肉怎么做？
草菇炒肉丝
开放分类： 料理、野菜食谱、草菇
草菇炒肉丝
一、原料：
1. 主料：猪瘦肉250 克，水发草菇250 克。
2. 调料：精盐、味精、酱油、猪油。
二、制法：
1. 将猪肉洗净切丝。草菇去杂洗净切片。
2. 油锅烧热，投入肉丝爆炒近八成熟，投入草菇炒几分钟，放入精盐、
酱油、味精炒至肉熟入味，即可出锅。
按：草菇具有降血压，抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补
虚的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿
物质等营养成分，具有很好的补虚作用。可作为体弱乏力、阴虚干咳，便秘、
癌症等病患者辅助食疗菜肴。草菇含有丰富的维生素C 、核酸，常食此菜，
有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。
