鹌鹑蛋怎么煮
鹌鹑蛋煮法如下：
原料：鹌鹑蛋、食盐。
1、将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。
2、起锅放凉水，将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。
3、往锅中加入半勺食盐。
4、大火将水烧开，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟将鹌鹑蛋捞出过凉水。
5、清水煮鹌鹑蛋即可。
水煮鹌鹑蛋怎么做?
食材
主料：鹌鹑蛋16个
辅料：油适量、盐适量、蒜薹适量、蒜适量、小米辣适量、肉末适量、剁椒适量、高汤适量、青椒适量
步骤
1.鹌鹑蛋洗净，放进锅里，加冷水、适量盐，煮熟；
2.煮熟的鹌鹑蛋捞起，放在凉水里，静置片刻；最好是放在带盖子的容器里，盖上盖子，用力摇晃几下，这样更容易剥壳。
3.将冷却后的鹌鹑蛋剥去外壳；
4.肉末提前切好，调入适量盐、料酒，搅拌均匀；
5.蒜薹洗净，切丁；小米辣、青椒洗净，切圈；大蒜洗净，切成蒜碎；
6.热锅里倒入适量油烧热，将蒜薹、小米辣、蒜碎放进锅里炒香；
7.用锅里余油，炒香肉末；
8.放入1勺剁椒，翻炒均匀；
9.倒入适量高汤，用大火煮开；
10.调入盐、青椒，继续煮8分钟；
11.将剥壳的鹌鹑蛋放进锅里，大火煮3分钟即可。
12.关火，盛出。
小贴士
煮好的鹌鹑蛋最好是放在带盖子的容器里，盖上盖子，用力摇晃几下，这样更容易剥壳。
煮五香鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视
煮鹌鹑蛋10-15分钟即可。
主料：鹌鹑蛋6个
制作方法
1.准备6个鹌鹑蛋
2.鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净。清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破。
3.把鹌鹑蛋一个个放入电饭煲中。然后放入冷水没过蛋就可以了，盖上盖子。
4.电饭煲煮15分钟后，然后把电饭煲电源关掉，在锅中焖5分钟即可出锅。
5.剥壳的时候，把鹌鹑蛋轻轻敲破然后在桌子上滚碎。很容易就可以剥开
土豆鹌鹑蛋烧排骨的家常做法怎么做好吃
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解11.准备好食材
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解22.鹌鹑蛋剥壳，土豆切块（鹌鹑蛋煮好了泡凉水里，好剥壳一些）
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解33.取一个锅烧适量水，水开了下入排骨煮三分钟，捞起来用水洗净浮沫，沥干水分备用
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解44.准备好姜片，葱结，五香料（八角，草果，香叶少许也可以），大蒜，砂糖（几粒冰糖更好）
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解55.锅里烧油，下入盘子中的调料，以及三小勺豆瓣酱翻炒出香味
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解66.倒入排骨翻炒至两面金黄
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解77.加入半勺酱油，加入盐，翻炒
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解88.加入三碗水，加上锅盖，大火煮排骨十分钟，转小火30分钟，
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解99.排骨煮到适合自己的软硬程度，加入土豆和鹌鹑蛋煮10分钟即可起锅
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解1010.为了汤汁不糊糊的，我提前把土豆和鹌鹑蛋放油锅里炸过，这样烧制土豆时土豆不会散开，这个步骤没有写到前面，根据个人喜好，也可以直接放入土豆鹌鹑蛋，多烧10分钟左右即可
土豆鹌鹑蛋烧排骨的做法图解1111.成品
鹌鹑蛋粥怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视频
方法/步骤
1
将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐，打散。
2
将梗米洗净，加水适量，上火烧沸。
3
待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮。
4
待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀。
5
再煮至蛋熟，加盐等调味。
鹌鹑蛋怎么煮
用料
主料；鹌鹑蛋500克。
辅料；老抽10克、盐2克、姜2克、葱2克、草果2克、花椒3克、桂皮2克、八角2克。
1、葱、姜、草果、香叶、桂皮、八角、花椒等调料用水洗净装入调料包中。
2、锅内加入足量的水加入老抽、盐、调料包和洗净的鹌鹑蛋大火煮开后转小火煮20分钟。
3、小火煮20分钟后捞起，用勺子或比较硬的东西将鹌鹑蛋的壳敲裂，再放入锅内煮上20分钟关火。
4、拿出来当早餐或是带着路上吃都是很不错的。
5、卤鹌鹑蛋成品图。
