可乐鸡翅不收汁是怎么回事？
1.做可乐鸡翅在收汁的时候可以勾点薄芡助收汁，这样汁收好了颜色会深很多，而且汤汁也会比较粘稠。
2.蕃茄酱也是比较粘稠的，而且酸甜口味，也可以在可乐鸡翅中加入一些蕃茄酱，这样收汁就会比较粘稠。
可乐鸡翅怎么收汁
材料：
鸡中翅、可乐、植物油、酱油、姜、葱、芝麻；
做法：
1、 鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味；
2、 锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水；
3、 炒锅加热，倒入植物油；
4、 油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄；
5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜；
6、 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻。
可乐鸡翅最后怎么收汁
汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，火调小，不然糊了就功亏一篑了，汤汁基本都裹在鸡翅上，只剩约三勺汤汁了即可，具体做法如下：
准备材料：鸡翅：8个、可乐：一罐、盐：适量、料酒：适量、老抽：7ml、生抽：10ml、生姜：5片、桂皮：适量。
1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 。
2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。
3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
4、不用放油，鸡翅自己会出油，用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
5、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
6、炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
可乐鸡翅没收汁怎么办？
解答：
最后收汁的时候，先开锅盖，开大火，水分蒸发快。做糖醋排骨的话，留一半糖收汁的时候放，汤汁能加快浓稠。可乐鸡翅中可乐已经很甜了，不用放太多糖。肉充分入味之后可以先装盘，锅中剩下的汤汁加少许油，开大火不断搅动，等足够浓稠后再浇到肉上。
解答：
自己吃的话，可乐鸡翅不收汁味道也是可以滴啊。想卖相好看，就回锅收一下呗。
解答：
可以加点淀粉水可以迅速收汁
可乐鸡翅收汁怎么收
可乐鸡翅收汁需要把火力调成中火慢慢熬煮，熬煮一会之后就自然的收汁了。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。菜品特色温中、降逆止呕、化痰止咳。
可乐鸡翅收汁怎么收不起来？
可乐鸡翅收汁大概需要10-15分钟左右。
如果收不了汁有两种可能,要么你倒太多可乐,要么你买的鸡翅是打了水的,
一般在鸡翅被炸成两面金黄之后，就会往其中倒入可乐，当可乐被煮开之后就会转中火，然后待其慢慢炖煮收汁，收汁的时间与倒入可乐的量成正比，可乐量越多，收汁所需要的时间就越长，反之则越短，所以可乐鸡翅收汁大概需要10-15分钟左右的时间。
1、首先热油锅，放入鸡翅。
2、将其炸至两面金黄。
3、之后把准备好的可乐倒进去，可乐要没过鸡翅。
4、随后大火将其烧开，烧开之后转小火。
5、最后使可乐鸡翅的汤汁变浓稠收汁即可。
