五花肉蒜苗怎样炒好吃
主料
蒜苗
150克
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.食材备用
2.热好油锅
3.倒进五花肉，翻炒至变色
4.加入少许酱油
5.翻炒均匀，煸炒至花肉出油
6.倒入蒜苗，这时花肉已经差不多熟了
7.大火翻炒，炒的过程不用加水。炒至蒜苗全部熟透后，肉也已经熟乙。
8.很香的下饭菜。由于没有加水蒜苗和肉都特别香
五花肉炒蒜苗的做法，五花肉炒蒜苗怎么做好吃
五花肉炒蒜苗
食材明细
五花肉230克
蒜苗适量
油1汤匙
料酒1汤匙
微辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度
蒜苗五花肉的做法步骤
1
烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒，放入洗净的五花肉。
2
加盖以中火煮20分钟，捞起五花肉，沥干水摊凉待用。
3
洗净蒜苗，切成段状；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜头拍扁去衣。
4
烧热1汤匙油，放入五花肉煸至出油，捞起五花肉，倒出锅内的余油。
5
炒香蒜末，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒匀，倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。
6
加入1/2汤匙生抽和1/5汤匙白糖调味，即可上碟。
蒜苗炒五花肉的做法
你好朋友，
首先将买好的五花肉切成片状，留以备用。
再将准备好的蒜苔清洗干净之后，切成段状。
起锅烧油，将干辣椒和花椒放在锅中，进行爆香。
将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。
再将葱姜蒜放在锅中，进行翻炒。
准备一点豆瓣酱放在锅中，用来调味。
再将准备好的蒜苔放在锅中，一同翻炒。
在锅中加入适当量的酱油，用来调味。
加入适当量的鸡精在其中。
准备一些盐撒在锅中，进行调味。
大火翻炒均匀。出锅装盘即可
蒜苗炒五花肉的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
五花肉炒蒜苗
材料 ：五花肉 蒜苗 蒜 干辣椒
1：五花肉切薄片，蒜苗切段洗干净，蒜拍开，干辣椒切段。
2：热油倒入五花肉，煎至两面金黄，倒掉多余的油，放入辣椒和蒜，中火炒香。
3：倒入五花肉和蒜苗翻炒，加入调料（一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一点点盐），大火翻炒均匀
温馨小提示：
猪肉可以去皮再煎哦，不然煎出来，猪皮会比较硬，影响口感
