五花肉炒洋葱的做法
洋葱是健康食品，近年还有研究发现,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱中含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益。大道理少说，反正啊，这洋葱多吃，对身体有益，而且，用洋葱炒菜很香，很够味。来个洋葱炒五花肉，肉香配合洋葱的香气，很是吸引人。”
食材明细
主料
洋葱400克
五花肉300克
辅料
蒜头适量
配料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
花生油适量
洋葱炒五花肉的做法步骤
1将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
2起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
4将洋葱加入锅内。
5将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
6香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
小窍门
做这个菜洋葱不用炒太久，刚透明就行了。
洋葱炒肉怎样做好吃?
我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了，加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。
4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
洋葱炒回锅肉怎么炒好吃
洋葱炒回锅肉的用料
五花肉450克 洋葱两个
豆瓣酱约35克 湖南辣椒酱约20克
盐适量 白砂糖适量
青椒或者美人尖椒两三个 花椒油少许
大蒜子三五个 六月鲜酱油适量
老抽三五滴 大蒜苗两根
洋葱炒回锅肉的做法
洋葱炒回锅肉的做法图解1
步骤1
五花肉蒸八分熟切片。
洋葱炒回锅肉的做法图解2
步骤2
洋葱，青椒等辅料切块。
洋葱炒回锅肉的做法图解3
步骤3
锅中倒油烧七成热，倒入青椒洋葱，滑个油。
洋葱炒回锅肉的做法图解4
步骤4
滑油三五秒时间立即倒出。
洋葱炒回锅肉的做法图解5
步骤5
锅底留油，倒入五花肉片煸香，煸出油，倒入豆瓣酱，辣酱酱。蒜泥。
洋葱炒回锅肉的做法图解6
步骤6
倒入辅料，略微翻炒，美味出锅！
