香菜猪肉水饺的做法，香菜猪肉水饺怎么做好吃
主料
面粉800g 香菜500g
猪肉500g
辅料
油适量 盐适量
大葱适量 姜适量
蚝油适量 酱油适量
鸡精适量 米醋适量
花椒粉适量 清水适量
蒜适量
猪肉香菜水饺的做法步骤
1. 猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌
2. 香菜洗净，切末.香菜末拌入肉馅.加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀
3. 面粉加适量清水揉成面团，醒至20分钟.面团揉成长条
4. 揪好剂子，擀成饺子皮.包饺子
5. 锅里烧水.水开后煮饺子.饺子煮熟捞起，沥水.佐以蒜末、酱油和米醋来吃
小贴士
1.香菜馅有特殊香气，葱花和姜末适当减少
2.拌馅时加少量蚝油提鲜
3.煮饺子时加少量盐，防止破裂
4.我用的是东北米醋，带少少鲜甜味，替他醋类都可以
香菜猪肉馅饺子怎么调馅
香菜猪肉馅饺子的调馅方法如下：
首先，我们需要准备香菜、猪肉以及饺子皮。香菜切碎，猪肉剁成肉馅。接下来，我们可以将切碎的香菜和肉馅混合在一起。为了使香菜的味道和营养更好地融入肉馅中，我们可以将香菜和肉馅进行适当的搅拌。
接下来，我们需要加入一些调料，如酱油、盐、胡椒粉等，以增加肉馅的味道和口感。同时，我们也可以根据自己的口味适量地加入一些香油，以增加肉馅的滑嫩感。
此外，为了使饺子更加美味，我们可以在调好的肉馅中加入一些切碎的葱花或姜末。这不仅可以增加饺子的香气，还可以中和猪肉的油腻感。
最后，我们需要在饺子皮中放入适量的肉馅，然后将饺子对折，用手指轻轻按压封口。这样，我们的香菜猪肉馅饺子就完成了。
总的来说，调香菜猪肉馅饺子的关键在于将香菜和猪肉充分混合，加入适量的调料，并保持肉馅的滑嫩口感。同时，可以根据个人口味适量调整调料的种类和用量。
这样的饺子既美味又营养，是一道受欢迎的家常菜品。
香菜肉馅饺子怎么调馅
香菜 猪肉 家常做法 烹饪技巧 美食 香菜饺子这样做，皮薄馅多，鲜香多汁，饭店里都吃不到，香
香菜猪肉饺子馅怎么调
香菜猪肉馅
1、材料：猪肉馅200克，香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐适量，香菜100克、植物油适量。
2、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
3、将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
4、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
5、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀即可。（这样拌出来的馅更香更好吃）。
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荠菜猪肉香菜馅饺子的做法
怀孕初期不可以吃荠菜水饺，因为荠菜中含有使子宫收缩的物质。下面来看看这道饺子的做法：
??准备食材
先准备好食材，荠菜，香葱香菜清洗干净。五花肉剁成馅，肉馅中放入适量的盐、十三香、鸡蛋、芝麻油、老抽搅拌均匀腌制10分钟。
??包饺子
荠菜和香葱香菜切碎放入腌制好的肉馅里，搅拌均匀。准备好饺皮，把包好的饺子放在菜板上，包差不多的时候就可以烧水，等水烧好了饺子也包好了。
??煮饺子
水开后把饺子下入锅中，轻轻的用勺子推几下，防止粘锅，等水开了加入一勺冷水，再开再加，如此三次。饺子汤中可以放点生抽，醋、盐、紫菜、虾米，味道更好。
??去油腻
香菜饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。除了蘸醋外，我们也可以在吃香菜饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。
香菜猪肉饺子馅怎么调 香菜猪肉饺子馅的调制比例
调制香菜猪肉饺子馅，可以先将准备好的猪肉、香菜切碎放入碗内备用，然后在猪肉馅中加入葱末、姜末、食用油、食盐、酱油、蚝油、花椒油等调料搅拌均匀，最后再把香菜末加入进去搅拌均匀即可。那么对于香菜猪肉饺子馅怎么调，还有哪些内容，可以继续往下了解。
香菜猪肉饺子馅调制的注意事项
1、调制香菜猪肉饺子馅的猪肉应选肥瘦适中的，最好以肥三瘦七的比例作为挑选标准，这样的猪肉馅饺子才会比较香。
2、肉馅搅拌均匀后，可以少量多次地加入炸好的花椒油，可以有效去除肉馅的腥味，还能锁住肉馅中的水分，使得调制出的香菜猪肉馅更鲜香多汁。
3、搅拌好的肉馅还可以盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏30分钟左右，这样冷藏过的肉馅，时间越久会越入味。
4、香菜切碎好后，如果水分很多，可以先使用纱布去挤干水分，不然会使调制出来的饺子馅有很多水分。
香菜猪肉饺子馅的调制比例
香菜猪肉饺子馅的调制比例以3：5为宜，也就是香菜300克，猪肉500克。总之通过以上内容，相信大家对于“香菜猪肉饺子馅怎么调”这个问题已有所了解，可知调制香菜猪肉饺子馅的步骤非常简单，将所有的材料都准备好，一步步按照以上步骤进行操作，即可调制出鲜香味美的香菜猪肉饺子馅。
