鸡蛋洋葱打卤面的做法，番茄鸡蛋洋葱打卤面怎么做好吃
主料
面180g
羊肉130g
洋葱180g
辅料
油、盐、酱油、花椒面各适量
步骤
将洋葱切小块，将羊肉切碎，锅中放入适量的油，烧开后，放入羊肉，翻炒均匀，放入适量的花椒面翻炒，再放入洋葱块翻炒，加入适量的水
再倒入适量的酱油，炖煮一会
放入适量的盐，炒均匀后即可出锅
锅中放水烧开，然后下面
面煮熟后，捞出来，过凉水
面沥干水，放上卤子，拌匀后即可食用。
小贴士
面条煮熟后过两遍凉水，面条不粘，吃起来也更凉爽。
一道简单的西红柿打卤面，怎么做的好吃
西红柿打卤面
主料 3人份
西红柿320克、水200毫升、面条（生）350克、鸡蛋三枚、番茄酱三勺、木耳(水发)30克、洋葱50克、精盐两小勺、淀粉两勺、葱两根
步骤1
备料
步骤2
西红柿洗净用刀划十字刀，划到底
步骤3
煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出
步骤4
西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片
步骤5
鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用
步骤6
锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄
步骤7
放入西红柿翻炒，开大点火
步骤8
炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀
步骤9
倒入200毫升热水煮开
步骤10
放入木耳和鸡蛋
步骤11
两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉
步骤12
慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度
步骤13
加入两小勺盐调味。 根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面
步骤14
出锅前撒葱花即可
