莴笋叶怎么做才好吃？
一、推荐一道凉拌莴笋叶，开胃小菜，非常好吃。
二、所需食材：莴笋叶300克，小米辣1-2个，蒜瓣3个，食盐2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。
三、凉拌莴笋叶的做法
1.将鲜嫩的莴笋叶子清洗干净
2. 放进开水锅里
3. 焯水1-2分钟
4. 小米辣切成小段，蒜切末，备用
5. 莴笋叶捞出来，过凉水，攥去水份
6. 将莴笋叶放在盘子里，放上辣椒段、蒜末
7. 放盐、白糖、醋、生抽，备用
8. 起锅热油
9. 八成油温时，热油泼菜，拌匀即可食用
莴笋叶子可以吃怎么做好吃
卤汁虾米炒莴笋叶
主料
莴笋叶
400g
辅料
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
虾米
适量
蒜头
适量
步骤
1.莴笋叶洗净。
2.切成段。
3.蒜头切碎。
4.虾米洗净后，用热锅炒干水分。
5.然后加入油，蒜头炒香，并加入少量的水。
6.加入莴笋味翻炒。
7.加入一块卤汁块炒匀，并加入适量的盐调味。
8.炒匀入味即可。
9.上菜了！
小贴士
翻炒断生即可。
莴笋的叶子能吃吗，莴笋的叶子怎么吃
能吃，爆香蒜末加油清炒莴笋叶，再将用沙茶酱、酱油腌制的牛肉片快速爆炒之后叠放在上面即可
莴笋叶怎么做才好吃？
主料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
2.洗净切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
4.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔
5.炒到变色香味出来转大火
6.转大火放入莴笋叶
7.加入醋和生抽翻炒
8.大火爆炒，看到莴笋叶塌架了加入盐
9.快速翻炒均匀就离火
10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
