雪莲菌和酸奶菌粉区别
雪莲菌和酸奶菌粉区别如下：
1、雪莲菌并非大家想象的雪莲，雪莲是白色的花，雪莲菌只是在颜色和外形上与雪莲近似，才被叫了这个名字，实际上它和雪莲没有一点关系，有专家雪分析雪莲菌的成分，大部分的菌种是酵母菌，主要的是克鲁维酵母菌，其中还包括其他的乳酸菌和醋酸菌，还有一些微生物。它实际上是多菌种的混合菌。
2、酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。只要掌握正确的方法，使用优质的酸奶发酵剂，自制酸奶完全可以媲美市场上销售的任何一种酸奶，为我们的健康带来更多的益处。
雪莲菌酸奶
1 食材
主要食材：雪莲菌。
其他食材：鲜大颂牛奶、蜂蜜滚配郑。
2 做法步骤1.雪莲菌放入干净的玻璃瓶里。
2.倒入鲜牛奶，盖过雪莲菌，盖上牛皮纸或者毛巾，纱布，透气不密封即可，
3.室温静置发酵，不超过40℃，不然菌种会热死，发酵时间根据气温不同而不同，夏季半天至一天即可，见牛奶凝固就行了。
4.用非金属筷轻轻搅拌均匀，用滤网把雪莲菌虑出。
5.加入蜂蜜或卖缺果酱，水果等调味即可食用。
3 功效补钙、促进消化、缓解胀气、调节胃肠。
4 成果图
