炸鸡翅热量
一个炸鸡翅的热量在260大卡以上。
炸鸡翅的热量比较高，每100克炸鸡翅中含有260大卡以上的热量。摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪。本身带了皮的鸡肉的热量就不是特别低，而且脂肪的含量也很高，尤其是经过高温油炸之后，其热量就会变得更高了。
炸鸡翅的热量之所以如此之高，原因之一就是经过高温油炸，吸收了大量的油脂。所以如果我们想摄入的热量稍微少一些，有一个方法就是不要放油。我们可以将买来的鸡翅用调味料腌制好后，直接放在空气炸锅或者烤箱里面烤，利用鸡肉本身的油脂，这样的话，就可以减少一部分油脂的摄入了，热量自然比直接吃外面做的炸鸡翅热量低。
炸鸡翅怎么保存不会软
想要保存的食物一定要放凉了再进入冰箱，这样对食物和冰箱都有好处。下面我们就列举一下，保存食物需要注意的几点。第一炸鸡跟酱料一定要分开保存，否则蘸料会让炸鸡表面变软，不利于保存。常规保存方式是用保鲜盒，购买的时候一定要购买食品级与密封性好的，这里推荐乐扣，性价比较高。玻璃好于塑料，有封条的比没封条的好。密封好后，置于冰箱的冷藏室。
如果没有保鲜盒的情况下，用碗将炸鸡装好，上面用保鲜膜密封。置于冰箱的冷藏室。短时间不吃的情况下，我们可以使用密封袋封装食物。条件允许的情况下，我们尽量用小型抽风机将袋子里的空气抽干。置于冰箱的冷冻室。
炸鸡的热量
一份炸鸡的热量是1600大卡。
炸鸡属于油炸食物，一般来说，一个炸鸡腿的热量在300到400大卡之间，一块炸鸡排的热量在500到600大卡之间，一个炸鸡翅的热量在100到200大卡之间。
无论是炸鸡腿、炸鸡排还是炸鸡翅，都只是鸡的一部分，这一部分的炸鸡的热量已经如此之高了，那么，一整个炸鸡的热量可想而知。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，除奥尔良风味其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。
炸鸡保存方法
方法一：将炸鸡密封好进行保存。需要注意的是，如果一开始装炸鸡的盒子上有水汽的话，记得密封之前将上面的水汽抖去，密封可以减少炸鸡和微生物接触的机会。用保鲜膜将炸鸡盒子密封，之后再放入保鲜盒里，最后放进冰箱冷藏。
方法二：减少炸鸡的保存时间。由于空气中含有大量的微生物，这些微生物体内的硝酸可以将炸鸡里的硝酸盐还原成亚硝酸盐，所以如果炸鸡保存时间越长，那么产生的亚硝酸盐就会越多。
方法三：将炸鸡放在低温环境中进行存储。最好是将密封好的炸鸡放在冰箱的冷藏室中，这样可以抑制炸鸡里微生物的生长繁殖，也可以抑制硝酸还原酶的活性，最后减少亚硝酸盐的产生。
