用料
肉末 300克
生粉 2勺
盐 1克
椰果 200克
糯米粉 150克
姜片 五片
糯米 100克
椰果肉丸子的做法
1 切肉,最好是五花肉
2 将切好的肉放入生粉,姜片腌制十五分钟后,放入料理机绞碎,不喜欢姜的,可以挑出来
3 把椰子挖出来,切碎,喜欢颗粒感的可以切稍微大粒点的
4 将肉和椰果,糯米粉搅拌均匀后,裹上糯米,上锅,大火蒸四十分钟
5 成果,提醒一下,枸杞不要一起蒸,起锅后再放我的都化掉了,不过味道不错
肉末 300克
生粉 2勺
盐 1克
椰果 200克
糯米粉 150克
姜片 五片
糯米 100克
1 切肉,最好是五花肉
2 将切好的肉放入生粉,姜片腌制十五分钟后,放入料理机绞碎,不喜欢姜的,可以挑出来
3 把椰子挖出来,切碎,喜欢颗粒感的可以切稍微大粒点的
4 将肉和椰果,糯米粉搅拌均匀后,裹上糯米,上锅,大火蒸四十分钟
5 成果,提醒一下,枸杞不要一起蒸,起锅后再放我的都化掉了,不过味道不错