吃鸡蛋会不会长胖什么是蛋白质

更新于：2021-09-15 23:11:54 知识问答万阅读

最佳答案二吃鸡蛋会不会长胖？首先来说第一个问题，晚上吃东西会不会导致发胖？相信很多减脂减肥的童鞋（尤其是女孩）早已习惯性的认为长胖的关键是晚上吃饭，然而这种结论并不成立，致胖的关键

二吃鸡蛋会不会长胖？

首先来说第一个问题，晚上吃东西会不会导致发胖？

相信很多减脂减肥的童鞋（尤其是女孩）早已习惯性的认为长胖的关键是晚上吃饭，然而这种结论并不成立，致胖的关键原因有很多种，饮食方式，作息时间，病症，当然，还有基因（这不是本文中谈论的重点，暂不展开）所以你要相信，你的胖不一定晚上吃东西造成的，而是长期对热量的把控不好以及忽视运动造成，那么是否会导致发胖取决于吃了什么，吃了多少以及热量是否吃超

举个夸张的例子,比如今天有人请你吃大餐，而你为了这顿大餐白天不吃，攒着肚子留着胃口只为吃晚上这顿大餐并且吃到撑，那不用怀疑这种饮食多半会致胖，并且还会对肠胃有不小的伤害，如果白天还是正常吃，晚上稍微吃到饱，一天还有运动量的话，这种情况下一般是不会导致发胖的，不过这里有个前提，如果你在选择食物的时候稍不留意选择了油炸类或甜品类食物，那这种情况就算是没吃到撑，热量也会高的可怕，同样会致胖，所以怎么吃变得尤为重要，那就引出了第2个小问题，就是吃鸡蛋是会不会长胖？

吃鸡蛋会不会长胖？什么是蛋白质？

既然说到了吃鸡蛋，那么其他因素就暂不考虑，我们都知道吃的多动的少所以胖，这里也不考虑吃的多这一因素，单纯来说晚上吃煮鸡蛋是否会发胖，这样就好理解了，鸡蛋是否会导致发胖，首先要先看鸡蛋里的营养成分，首先阐明一个观点，在上述第一个结论的基础上，如果在一天的总热量没有超，并且又运动的情况下（最好是力量训练），晚上吃鸡蛋是不会导致发胖的，那呆子想说的是，晚上如果特别想吃东西，鸡蛋无疑是最好的选择，为什么？这要从鸡蛋中所含的营养物质说起

细说蛋白质

每克蛋白质含4卡路里的热量，是人体和动物结构的组成成分，蛋白质在人体中发挥着多种多样的功能，脑的形成，神经系统，血液，肌肉，皮肤头发，传输铁，维生素，矿物质，脂肪和氧气，酸碱和体液平衡都离不开蛋白质。当能量不足的时候，身体会自动去分解蛋白质作为能量的一种方式，蛋白质是由氨基酸构成，氨基酸可以由身体自行合成，但还有一部分则必须通过食物获取，也就是必须氨基酸。（通常存在于动物制品和乳制品中），既然蛋白质如此重要，过多摄入到底会不会导致长胖呢？在减重或减脂的情况下，通常认为摄入过多的蛋白质和碳水一样会转化成脂肪导致肥胖，但事实并非如此，一项实验研究或许可以帮你找到答案

一项关于高蛋白饮食的研究

在2014年的《国际运动营养学刊》发表的研究，实验组连续8周每餐摄入大量蛋白质。对比碳水和脂肪组，结果发现虽然体重有所增加，但并没有增加脂肪而是瘦体重增加，还有一个比较有意思的细节，蛋白质组每公斤体重摄入4.4g蛋白质，算下来摄入的总热量可达800多千卡，但神奇的是在8周时间内，体重只平均增加了3.17kg，并且都是瘦体重，这说明了什么？

1.否定了 “所以卡路里都是平等的”的说法 2.身体会优先使用碳水化合物和脂肪进行供能，过量的碳水化合物会以脂肪的形式储存，而蛋白质不会用来供能，而是用于其他方面，比如增肌，并且在代谢过程中蛋白质会消耗身体本身的热量，所以身体会自动调节成不使用蛋白质进行供能。

3.食物热效应，蛋白质需要大量能量才能够消化和吸收，据估计，在蛋白质的消化和吸收的过程中大概需要35%的能量才可以完成，而碳水化合物和脂肪只需要5-15%就可以，可以得出结论摄入蛋白质，自然会燃烧更多的热量，并且身体越是strong，燃烧就越多。研究人员说，多摄入蛋白质还可以优化身体的组成，研究员也表明，瘦体重和蛋白质之间的存在正相关，但脂肪没有，简单来说蛋白质在保护肌肉不流失的同时，甚至还可以帮助减脂，这也就是为什么健美运动员在为参加比赛而降低体脂的阶段里，会大量摄入蛋白质而非碳水和脂肪。

然而，对于人们究竟需要摄入多少蛋白质，各有说法。根据不同人群需要蛋白质的量可参考以下划分