《本草纲目》中关于枸杞有这样的记载：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”
枸杞具有明目、补肾、保肝、抗衰等功效，这源于它自身的营养成分和功效成分。
1.营养成分
枸杞含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分。
功效成分枸杞果实中含有黄酮类、多糖类、生物碱类、类胡萝卜素等化合物，其中，总黄酮含量485.8mg/100g，包括槲皮素（29.6mg/100g）、杨梅酮（24.7mg/100g）、山奈酚（13.5mg/100g）等；枸杞多糖含量5420-8230mg/100g；生物碱以甜菜碱（346mg/100g）为主；类胡萝卜素含量为295.3mg/100g。
枸杞是个宝 但不是人人都适合
吃枸杞的情况要分几种，一种是适合吃枸杞的体质的人，吃了枸杞是会带来非常大的好处的；而另外一种情况就是原本不适合吃枸杞的人吃多了枸杞不但不会带来很大的好处，而且还可能带来一些其他的坏处。
那么从第一种情况来说，什么样的人适合吃枸杞呢？就是原本属于体质比较弱偏虚的情况，比如有气虚阳虚的情况，可以吃一些枸杞，而这些表现就是经常有自汗、盗汗的情况，比如抵抗力比较低、干活没几分钟就感觉非常疲乏、容易感冒、流鼻涕等都可以吃一些枸杞，因为枸杞本身是偏重于温性的，擅长于补阳，补气补肾等方面。这种偏虚体质的人群吃一点枸杞，坚持一个月、三个月，可能会增强抵抗力以及整体的精神状况会变好一些。
另外一种情况就是原本就不适合吃枸杞的人群，比如那些原本就是湿热体质，体内的邪气偏盛的人。如经常见到有关节痛、体内的湿气比较重，有大便干结、口臭口干等情况存在这样的人群，如果每天吃一点枸杞，那么即使不到30天，就会表现在身体上出现一些上火、多梦、阴虚等情况。所以从这个方面来看的话就不是很好。 其实中医所讲究的养生并不是说什么样的人都可以采取同样的方法，也并不是那么容易模仿的事情。而是说要分清楚自己的身体情况、适合的人群、适合的体质以及什么季节吃什么东西，也就是常说的因时因地因人制宜，根据中医理论的指导有一定的讲究的，这才是中医所谓的养生，而不是盲目的追求风尚，别人做什么自己就做什么，这样反而对自己不好。
