电热水壶烧水喝了致癌？这样的谣言似乎并没有撼动电热水壶的发展，毕竟这样方便、快捷的电热水壶真的是太难拒绝了，几乎到了家庭必备的地步。而且目前宾馆、酒店里也是非常常见的。那么喝电热水壶烧的水对我们的健康真的有影响吗？
电热水壶烧水喝了真的致癌吗？
这是很久之前的谣言，主要说的是电热水壶的内胆不锈钢中锰的含量过高，长期使用会对人体健康造成影响，甚至致癌，所以电热水壶烧水喝了致癌的说法就被传开了。
这个说明了两个问题：
第一，致电热水壶烧水喝不会致癌；第二，我们用的电热水壶烧水喝，电热水壶的材质与我们的健康相关性比较大。言外之意就是，我们使用的电热水壶内胆有没有达到标准，若不是食用级别的不锈钢材质，那么在烧水的时候是有可能析出对我们健康有害的物质的。
能够放心拿来烧水喝的电热烧壶水内胆必须是要达到食品级的不锈钢。如果你要拿来烧水喝的电热水壶，你需要选择身上有GB4806.9—2016的标识，才可以放心地烧水喝，因为一些电热水壶虽然也能烧水，但是烧出来的水并不适合我们喝。
电热水壶对我们健康的影响另外一点就是安全性
既然是电器，那么需要满足电器最基本的安全，其次因为烧水的时候，会发热，所以要有避免被烫伤的可能。需要达到这样的要求，我们需要注意以下几点：
选择大牌的产品，电气电路安全性可能会更有保证，成熟的产品想要长远发展，安全性能会比较重视；需要有防烫伤的设计，我们在使用电热水壶的时候会发现，一些水烧开后并不烫，而一些特别烫，之所以不烫是因为有双层壶体的设计，就像水壶、保温杯一样，里面虽然装的热水，我们摸壶体也不会被烫到，这就会比较安全。
电热水壶的清洗
有的人可能烧水壶本身没什么问题，但是用了长时间也不愿意清洗，若是烧水质不佳的水喝，水壶水胆上会布满了水垢，长期喝这样水质的水，和这样布满水垢的烧水壶烧出来的水，对我们的健康是不利的。所以饮用水要选择水质达到饮用水指标的水，其次就是要定期清理水壶里面的水垢。
比较简单的清理方式：
①用电热水壶煮鸡蛋，多煮几次可能对去除水垢有帮助；
②用电水壶柠檬酸到水壶内，加一半容易的水，然后煮开倒掉即可；
③可以在电热水壶里加入水后加入一勺小苏打，烧沸后轻轻摇刷也会比较容易祛除。
总结
长期用电热水壶烧水只要我们注意电热水壶的材质是食品饮食级别的，那么这样的电热水壶烧水是不会对我们的健康造成影响的。当然其次我们还需要保证我们使用过程的安全，所以选择的电热水壶的时候最好留点心，选择口碑不错的品牌。其次我们需要注意饮水水的安全，及电热水壶的使用中的卫生问题，及时清理电热水壶水胆内的水垢。
