炸鱼炖豆腐怎样做好吃？
解答：
原料
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炸鱼 (400g)
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
香油 适量
1/提前炸好鱼晾凉。
2/取出一碗备用。
3/蒜苗洗净切末。
4/砂锅添水放入适量胡椒粉。
5/待烧开水，放入炸鱼块。
6/把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。
7/把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。ok！
8.美味又好吃的炸鱼炖豆腐做好吃完成开吃了。
解答：
主料炸鱼块200g豆腐180g海带5g 辅料油适量盐适量香醋2勺肥肉3-4片步骤炸鱼豆腐汤的做法步骤11.冰箱里拿出冷冻的炸鱼块，先晾着解冻。
炸鱼豆腐汤的做法步骤22.老点的豆腐洗干净后切块。
炸鱼豆腐汤的做法步骤33.干海带泡发好洗干净，切小块备用。
炸鱼豆腐汤的做法步骤44.锅里倒入少许油，把肥肉片炸干后捞出去。
炸鱼豆腐汤的做法步骤55.豆腐略炒一下，倒入足量的水。
炸鱼豆腐汤的做法步骤66.倒水时把盐和海带一起加入，煮开。要多煮会儿，把豆腐和海带煮熟煮透。
炸鱼豆腐汤的做法步骤77.把鱼块放入锅里在次煮开。
炸鱼豆腐汤的做法步骤88.煮好的汤最后倒入适量香醋和几片绿叶蔬菜。
炸鱼豆腐汤的做法步骤99.汤出锅后晾下就可以吃啦！
鱼炖豆腐怎么炖才好吃
主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。材料洗净切好备用。油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml水。将豆腐和鲫鱼放水中，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。
主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。
1、材料清洗干净切好备用。
2、油热后下入葱段。
3、加入八角姜丝大火爆香。
4、葱姜爆香后加入500ml水。
5、将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。
6、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。
7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。
营养成分含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
鱼炖豆腐怎么炖才好吃的家常做法
鱼炖豆腐好吃的家常做法：
用料：鲅鱼1条、豆腐1块、五花肉皮少许、白菜100克、洋葱少许、柠檬2片、蒜瓣3瓣、酱油5ml、老抽5ml、朗姆酒少许、盐适量、干辣椒1个、太太乐鲍汁蚝油少许。
步骤：
1、先把需要的食材提前准备好。
2、鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概3厘米左右。
3、然后用厨房纸擦干表面水分。
4、豆腐用清水冲洗一下控干水分切小块备用。
5、不粘锅倒入少许底油，热锅冷油放入鲅鱼煎至表面上色，鲅鱼一定要定型后在翻面。
6、放入五花肉皮小火慢慢煎出油脂。
7、鲅鱼煎至两面金黄色后放入洋葱、干辣椒、柠檬。
8、继续放入酱油、老抽、朗姆酒。
9、加一点食盐调味。
10、加适量清水煮开，水量稍微没过食材即可。
11、加点太太乐鲍汁蚝油提鲜。
12、水开后放入豆腐。
13、上面铺一层白菜叶，陈菜叶提前撕大片，盖上盖子烧5-8分钟左右，最后大火收汁即可。
14、表面撒点小葱，鲅鱼肉质紧实，白菜软烂入口，配上一碗热乎的白米饭，真的太下饭了。
15、成品。
16、成品。
鱼炖豆腐怎么做
鱼豆腐汤的做法如下：
1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。
2、再把豆腐切成1cm厚的小块。
3、把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。
4、加入葱姜和足够的开水。
5、盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟。
6、最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
鱼炖豆腐怎么做好吃
1、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。
2、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。
3、在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。
4、接着下入八角和花椒粒继续翻炒，炒出香味之后把提前切好的鱼块放倒锅中。
5、然后再放入适量的料酒，加入清水，清水的量要刚好没过鱼，大火把水煮开。
6、接着再放入半勺醋、1勺的老抽、姜片、葱段、2勺的盐和1勺的糖，盖上盖子小火炖20分钟。
7、20分钟后开盖倒入豆腐，均匀的铺到鱼上面，然后再盖上盖子小火慢炖10分钟即可。
