煎五花肉的做法,煎五花肉怎么做好吃,煎五花肉的家常
煎五花肉
食材明细
精五花肉300克,
生菜适量
耗油适量
豆瓣酱适量
生抽适量
五香粉适量
料酒适量
香油适量
糖适量
葱姜适量
辣椒适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香煎五花肉的做法步骤
1
选用精五花肉。
2
把五花肉切成薄片。
3
加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
4
再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。
5
拿出后搅拌均匀备用。
6
把生菜摘洗干净后沥干水分。
7
煎锅注入少量的油,下入辣椒。
8
下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9
小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。
10
取一生菜叶。
11
放入煎好的五花肉。
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卷起来,就可以享用了。
煎五花肉是怎么做的?
材料五花肉,青椒(尖椒更好),生抽,白糖适量香煎五花肉怎么做好吃的做法1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。2、五花肉切片,无需太薄,3-4毫米最佳。3、锅烧七成热,不放油,放五花肉干煎,全程小火。4、五花肉两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。
怎么煎五花肉简单
1、准备主要原材料:五花肉500克、腌肉料30克、大蒜20克、料酒10毫升、凉开水20毫升、食用油10毫升。
2、洗净的五花肉,放冰箱急冻30分钟取出来,切成1厘米左右的片。
3、大蒜,去皮后切成碎末。
4、取一干净的保鲜袋,把切好的五花肉和大蒜末放进去。
5、接着倒入腌肉料。
6、加入料酒和凉开水。
7、抓紧袋子口,抓匀后按摩5分钟左右,静置腌制2小时以上。
8、预热好的电饼铛,刷一层薄油后铺上腌制入味的五花肉。
9、盖上盖子,煎至一面略焦黄后翻面。
10、正反两面,一共煎约5分钟左右,沥油装盘,美味即成。
煎五花肉的最简单做法
1、五花肉洗净去皮切薄片,尽可能薄。
2、切好的肉加一勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干。
3、坐锅热油,中火,放五花慢煎。
4、肉片上加一点点盐,锅铲稍微压一下,煎出油,双面煎发白边沿有些焦黄,即可取出放碗中。
5、准备调料。酱油倒入碗中,微波炉中火转30秒,加麻油,糖,搅拌均匀。吃时把肉蘸酱油即可。
煎五花肉怎么做
盐煎五花肉的做法
主料:
五花肉。
辅料:
红椒、姜。
调料:
盐、料酒、酱油、食用油。
制作步骤:
1、五花肉洗净后切薄片。
2、生姜切片备用。
3、红椒洗净后切轱辘备用。
4、切好的五花肉用盐、料酒腌制约30分钟。
5、锅中做油,5成热时下入姜片炒香。
6、下入五花肉煎至出油后烹料酒、酱油。
7、下入红椒大火炒匀。
8、加入盐大火煸炒至红椒断生即成。
Ps:
1、五花肉要切得比一些。
2、火候要足,将五花肉中的油脂煸出才能取得好的口感。
香煎五花肉怎么做
1、五花肉洗净,去皮后切薄片。
2、雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油调成腌料。
3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。
4、将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两黄微微焦黄后撒上熟芝麻即可。