炒虾米怎么做好吃，冬瓜炒虾米的家常做法
非常非常简单的一道菜。做起来很容易，吃起来却味美香甜
主料
冬瓜半斤
调料
食盐适量
蒜适量
调和油适量
虾适量
冬瓜炒虾米的做法
一.冬瓜去皮洗干净
二.切成小块
三.锅内放入油，放入蒜煸出香味
四.放入冬瓜大火炒
五.炒到像这样有点透明的时候加入虾米
六.炒到透明出汁就可以出锅了
七.开吃了！
炒冬瓜怎么做好吃，炒冬瓜的家常做法
用料
主料
冬瓜400克
红椒1个
辅料
食油
40毫升
精盐
5克
葱
1段
花椒
5粒
生抽
10毫升
素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂
3.
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4.
把红椒切小块，实际我用了半个
5.
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
炒冬瓜怎么做好吃，火腿炒冬瓜的家常做法
火腿炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤
2.冬瓜洗干净切成片
3.备好火腿
4.火腿切成片
5.起油锅，葱姜入锅煸香
6.冬瓜入锅炒
7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒
8.火腿入锅炒，炒均匀即可出锅享用
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品。
炒冬瓜怎么做好吃，清炒冬瓜的家常做法
材料冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
炒冬瓜的家常做法
炒冬瓜的家常做法如下：
一、辣炒冬瓜
食材：冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。
做法：
1、冬瓜去皮去籽洗净切块。
2、起油锅加热，放入冬瓜煸炒。
3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。
4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。
5、最后放入适量的味精炒匀即可。
二、豌豆炒冬瓜
食材：冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。
做法：
1、锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用。
2、锅内放油，下冬瓜粒跟红椒。
3、放入豌豆粒，翻炒。
4、放入玉米粒。
5、加盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
三、豆瓣酱炒冬瓜
食材：冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。
2、热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。
3、倒入冬瓜片，炒匀。
4、加入调料麻油，加入料理胡椒粉。
5、倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
6、装碟后放上香葱即可。
