科普一下：鸡蛋的营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ，有较多的维生素B和其他微量元素。
鸡蛋煮多久时间最好？每次煮都是糖心！
煮鸡蛋其实也有讲究，虽说是煮鸡蛋，一般鸡蛋煮好泡一会最好，煮的时间太久影响鸡蛋的颜色，而且营养价值也会有损耗，煮鸡蛋分冷水煮和开水煮！
冷水煮鸡蛋一般煮8分钟左右，关火泡几分钟即可！
开水煮蛋一般5分钟就可以了，也建议泡几分钟，才能保证鸡蛋不会糖心！
糖心：说明你煮的时间比较短，建议煮好后泡一会再吃！
糖心蛋能吃吗？
我个人是不吃这种糖心蛋的，吃肯定能吃，一般我在老家的时候自己家的鸡下的蛋，当天煮家里人也有爱吃糖心的，自己也放心食用！
如果你是在超市购买的，我不建议你吃，最好把鸡蛋煮熟，因为超市的鸡蛋不一定是当天或者是这两天的鸡蛋，鸡蛋放置太久口感也差，很容易腥味重！
→→→准备食材：鸡蛋10枚
制作方法：
㈠：把鸡蛋用清水清洗干净，锅内加入水放入鸡蛋，大火烧开！
㈡：开锅后改小火，接着用勺子去除表面的沫子，接着煮3分钟左右，用勺子敲碎蛋壳，在煮2分钟关火。
㈢：煮好后捞出鸡蛋，放入一个盆里加入冷水泡2分钟，用手轻轻一剥壳就掉了，还不粘鸡蛋！
制作小贴士：
⑴：鸡蛋煮之前需要清洗一下，鸡蛋壳表面细菌比较多！
⑵：冷水下锅开锅需要改小火，大火鸡蛋容易裂开！
⑶：鸡蛋敲碎壳煮一下，蛋壳就很容易去掉！
结语：煮鸡蛋要想没有糖心，需要煮的时间稍微长一些，煮好泡一会肯定不会出现糖心，糖心蛋不建议食用！
